Kokosová mouka

Kód: 2148/0-5 2148/1 K Zvolte variantu
Akce
1 hodnocení
45 Kč 80 Kč od 45 Kč
Skladem (3 ks) Vyprodáno Zvolte variantu
Varianta
Můžeme doručit do:
20.5.2021 - Zvolte variantu

Kokosová mouka je bohatým zdrojem bílkovin i vlákniny a navíc je přirozeně bezlepková. Její chuť i vůně je lehce nasládlá. Kokosovou moku můžete použít jako alternativu běžné pšeničné mouky, ale lze také zkombinovat s jakoukoliv jinou moukou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kokosová mouka

Využití kokosu je opravdu široké, jen v našem eshopu vám nabízíme hned několik kokosových produktů – mletý kokos na ozdobení cukroví, kokosové chipsy jako zdravou a chutná svačinky pro děti nebo pohoštění pro návštěvu a v neposlední řadě i kokosovou mouku. Pojďme se tedy rovnou vrhnout na její využití, protože to snad nezná mezí.

Mouka je de facto mletá kokosová dužina, vyznačující se skvělými vlastnostmi pro použití v kuchyni. V některých receptech můžete kokosovou moukou zcela nahradit klasickou světlou mouku pšeničnou – například v muffinech, zákuscích či palačinkách. Jindy je vhodné ji kombinovat s jinými druhy mouky, například s moukou kaštanovou nebo sezamovou. Důležitá rada zní – pokud používáte kokosovou mouku, přidejte do těsta o jedno vajíčko více, než se píše v receptu, předejdete tak drolení těsta. Protože kokos je lehce nasládlý, při použití mouky z něj nemusíte užívat tolik dochucovadel a sladidel, jako při použití klasické světlé mouky.

Použití kokosové mouky

Nebojte se kokosovou moukou zahustit omáčky nebo jí použít do pečení – koláčů, tyčinek nebo závinů. Jako třešničku na dortu Vám musíme doporučit výbornou, ale varujeme Vás – velice sytou – svačinu. Kokosovou kaši. Potřebovat budete jen kokosové mléko, které přiveďte k varu, a kokosovou mouku, kterou do vařícího se mléka přisypávejte. Dochucujte dle potřeby – kakaem, čokoládou, sirupem, medem nebo ovocem. Během chvilky tak získáte velice chutné a výživné jídlo.

V neposlední řadě je důležité připomenout, že kokosová mouka je přirozeně bezlepková a těsto s kokosové mouky je lehčí a stravitelnější, nežli například těsto z mouky mandlové. Pro svoji charakteristickou chuť a aroma je kokosová mouka velice vyhledávaná, neboť z obyčejného těsta vytvoříte s jejím použitím něco opravdu netradičního.

Složení

100% kokosová mouka 

Výživové údaje na 100 g
Energie 1499 kJ / 358 kcal
Tuky 16,0 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 8,0 g
Sacharidy 17,0 g
    z toho cukry 8,0 g
Vláknina 9,9 g
Bílkoviny 18,0 g
Sůl 0,14 g

Skladování

Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.

Země původu

Srí Lanka / Filipíny

Výrobce: Vital Country

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: